Fleur de Sel, Ресторан у Булонь-сюр-Мер, Франція.
Fleur de Sel розташований на Quai Leon Gambetta з видом на гавань і спеціалізується на регіональних стравах з півночі Франції. Кухня працює зі свіжими інгредієнтами з місцевих ринків і пропонує місця на відкритому повітрі на приватних терасах біля порту.
Ресторан розвивався в морському районі Булонь-сюр-Мер, міста з давньою традицією великого рибальського порту. Він зробив внесок у гастрономічну історію цього історичного прибережного міста.
Ресторан подає регіональні страви з півночі Франції, зокрема свинину, тушковану в пиві, та овочі від місцевих виробників. Кухня поєднує традиційні французькі методи приготування з ритмом цього портового міста, де рибальство та фермерство формують повсякденне життя.
Ресторан працює в різні дні: вівторок обід, середа-п'ятниця вечеря, субота вечір до 21:15, і неділя з полудня до 15:00. Приватні тераси на відкритому повітрі дозволяють їсти з видом на гавань, особливо приємно навесні та влітку.
Ресторан має дві окремі приватні тераси, де гості можуть спостерігати за портовою діяльністю під час їжі. Це місце пропонує незвичний погляд на щоденну роботу діючого рибальського порту.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
