Il Grano, Піцерія в Парижі, Франція
Il Grano — це італійська піцерія в 17-му окрузі Парижа, де готують піцу в римському стилі та свіжу пасту з інгредієнтами від перевірених італійських виробників. Меню зосереджено на справжніх смаках, створених із сировини високої якості.
Заклад підтримує традицію приготування римської пінси, використовуючи особливі методи, які вимагають тривалої ферментації та точного контролю температури. Цей ремісничий підхід має коріння в римській пекарській культурі й залишається дієвим і сьогодні.
Ресторан приносить італійську кулінарну культуру на стіл через страви ручної роботи, приготовані за перевіреними рецептами з усієї країни. Кожна тарілка відображає регіональне різноманіття італійських харчових традицій.
Ресторан розташований на бульварі Перейр і приймає гостей щодня з гнучким графіком роботи, який продовжується на вихідних. Відвідувачам варто врахувати, що години роботи змінюються залежно від дня, і, можливо, варто зарезервувати столик.
Кухня спеціалізується на pinsa romana, римському стилі піци, тісто для якого готують із суміші пшеничного, соєвого та рисового борошна. Ця особлива суміш створює легше тісто, яке помітно відрізняється від класичного піцного тіста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
