Pizzeria Lola, піцерія на південному заході Міннеаполіса, США
Pizzeria Lola — це ресторан піци на дровах у районі Southwest у Міннеаполісі, штат Міннесота. Меню поєднує класичне італійське приготування піци з американськими та корейськими впливами, а кухня пропонує як обслуговування в закладі, так і варіанти Take and Bake для приготування вдома.
Енн Кім відкрила ресторан після того, як залишила акторську кар'єру, щоб зосередитися на кулінарії, керована глибоким інтересом до тіста та технік приготування на дровах. Відтоді він став відомим місцем у гастрономічній сцені Міннеаполіса.
Корейське походження Енн Кім видно прямо в меню, найбільше — у піці з корейським барбекю, кімчі та кунжутом. Поєднання здається природним, а не нав'язаним, і добре сусідить із більш знайомими топінгами.
Ресторан відкритий щодня, тому легко зайти без планування заздалегідь. Місця можуть швидко заповнюватися, особливо у вихідні, тому прийти раніше або забронювати заздалегідь — гарна ідея.
Ресторан названо на честь собаки засновниці, Лоли, чиє фото висить усередині. Фотобудка біля входу дозволяє гостям зробити знімки, поки вони чекають на замовлення.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
