Da Giovanni, ресторан в Енг'єн-ле-Бен, Франція
Da Giovanni — це італійський ресторан в Енг'єн-ле-Бен, де подають домашню пасту та піцу на дровах, приготовану з інгредієнтів, імпортованих з Італії. Кухня закуповує продукти безпосередньо в італійських постачальників, щоб зберегти автентичність у кожній страві.
Ресторан розташований у місті, що розвивалося як курорт у 1800-х роках, де італійська гастрономія згодом знайшла своє місце в французькій приміській кулінарній культурі. Цей заклад показує, як італійські кулінарні стилі увійшли в місцеву харчову культуру.
Італійські кулінарні звичаї визначають підхід кухні до кожної страви, з ретельною увагою до традиційних методів приготування, що характеризують цей тип кулінарії.
Заклад працює з вівторка по неділю на обід з 12:00 до 14:30 та на вечерю з 19:00. У вихідні вечори обслуговування триває довше, що дає відвідувачам більше можливостей для вечері.
Заклад підтримує прямі зв'язки з італійськими виробниками продуктів, тож кожен інгредієнт має власне походження та історію. Цей зв'язок з Італією перетворює трапезу на подорож регіонами, звідки походять продукти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 183 учасників по всьому світу.
