The Fumbally, Ресторан у районі The Liberties, Дублін, Ірландія
The Fumbally це ресторан у Дубліні з високими стелями, дерев'яними столами та простим інтер'єром, який здається невимушеним і теплим. У просторі зібрані різноманітні меблі у вінтажному стилі та багато природного світла. Тут подають страви від сніданку до вечері, а меню змінюється за сезонами і зосереджене на свіжих інгредієнтах та рослинних стравах.
The Fumbally відкрився у 2012 році після того, як засновники витратили 4 роки на розвиток своїх ідей через подорожі, роботу на фестивалях і експериментування з різними підходами. Їхня ретельна подорож привела до створення ресторану, зосередженого на постачанні від місцевих виробників та підтримці сталих харчових практик.
The Fumbally слугує місцем зустрічі, де місцеві жителі та відвідувачі природно сидять разом і ділять трапезу за розмовою. Відкрита кухня та столи, розташовані близько один до одного, створюють відчуття сусідського зв'язку, що відображає те, як живуть і спілкуються мешканці міста.
Розташування на Fumbally Lane в районі The Liberties легко знайти, і ззовні він виглядає привітно. Можна зазирнути сюди будь-коли протягом дня для швидкого візиту або залишитися на довшу трапезу. Невимушена обстановка підходить як для тих, хто приходить наодинці, так і для груп.
Запах свіжоспеченого хліба та обсмаженої кави лине на вулицю, запрошуючи перехожих зайти всередину. Відкрита кухня дозволяє відвідувачам спостерігати, як кухарі готують страви, розкриваючи чесність і турботу в процесі приготування, які рідко можна побачити деінде.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
