Bodean's, Ресторан барбекю в Вестмінстері, Велика Британія.
Bodean's — американський ресторан барбекю на Поланд-стріт, де подають копчене м'ясо, зокрема ребра та підгорілі кінці. У меню різні м'ясні страви та соуси власного приготування.
Ресторан відкрився на початку 2000-х і вперше познайомив лондонців зі справжніми методами барбекю з Канзас-Сіті. Це принесло традиційні американські техніки копчення до британської столиці.
Тут готують м'ясо повільно, за традиційними методами американських коптильників. Відвідувачі можуть скуштувати різні регіональні варіації та відчути, як техніки копчення впливають на смак.
Заклад працює на обід і вечерю, години роботи змінюються залежно від дня тижня, також є доставка. Якщо ви плануєте візит у будні, врахуйте, що у вихідні години роботи довші.
На кожному столі є кілька соусів, створених спеціально для різних м'ясних страв, від солодких у стилі Канзас-Сіті до гострих каролінських. Ця колекція дозволяє гостям експериментувати зі смаками під час їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
