Porque Sim, Японський ресторан у Лібердаді, Сан-Паулу, Бразилія
Porque Sim - це японський ресторан у Лібердаді, розташований на двох рівнях у кутовому будинку, де подають традиційні японські страви, як-от суші, темпура та сети тейшьоку. У закладі пропонують класичні страви, приготовані за традиційними методами, що дає повний досвід японської кухні.
Ресторан відкрився у 1980-х роках як один із перших японських закладів у Лібердаді та зробив внесок у культурну ідентичність району. Ця рання присутність допомогла зробити район осередком японської кухні та культури в Сан-Паулу.
Сюди приходять відвідувачі, які збираються разом, щоб співати, а традиційні японські прикраси, як-от дерев'яні риби, та японські телепрограми створюють автентичну обстановку. Сеанси караоке поєднують японську та західну музику, показуючи, як кухня переплелася з сучасним дозвіллям у місцевій спільноті.
Ресторан працює у будні та вихідні ввечері, крім середи, і створює умови для спокійної вечері. У вихідні варто очікувати довшого очікування, тож за можливості краще бронювати заздалегідь.
Тейшьоку з карааґе включає курку, приготовану з сумішшю приправ на основі імбиру, та подається з різними гарнірами, що доповнюють основну страву. Такий спосіб приготування відрізняє страву від типових курячих страв, які можна знайти в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
