Vishalla, Ресторан в Ахмадабаді, Індія
Vishalla — це ресторан, що займає 5 акрів (приблизно 2 гектари), де обідні зони оточені органічними садами, невеликими фермами та художніми галереями. У комплексі також є відкритий майданчик для вистав, де регулярно відбуваються заходи.
Засновник відкрив це місце в 1978 році, натхненний регіоном, описаним у старому індійському тексті. Проєкт із самого початку мав на меті зберегти сільські традиції живими та процвітаючими.
Назва походить від старого індійського тексту й означає «притулок». Відвідувачі сидять на підлозі та їдять з листя, що є традиційним способом спільного прийому їжі з повагою до довкілля.
Найкраще відвідувати вдень, коли світло наповнює великі сади та двори. Взуйте зручне взуття, оскільки територія запрошує до прогулянок, а сидіння на підлозі під час їжі вимагає легкості рухів.
При музеї є колекція традиційного кухонного начиння, яку зібрав засновник; кожен предмет розповідає історію про приготування їжі в різних регіонах. Ці речі охоплюють покоління та способи готування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 94 951 учасників по всьому світу.
