Vishalla, Ресторан в Ахмадабаді, Індія
Vishalla — це ресторан, що займає 5 акрів (приблизно 2 гектари), де обідні зони оточені органічними садами, невеликими фермами та художніми галереями. У комплексі також є відкритий майданчик для вистав, де регулярно відбуваються заходи.
Засновник відкрив це місце в 1978 році, натхненний регіоном, описаним у старому індійському тексті. Проєкт із самого початку мав на меті зберегти сільські традиції живими та процвітаючими.
Назва походить від старого індійського тексту й означає «притулок». Відвідувачі сидять на підлозі та їдять з листя, що є традиційним способом спільного прийому їжі з повагою до довкілля.
Найкраще відвідувати вдень, коли світло наповнює великі сади та двори. Взуйте зручне взуття, оскільки територія запрошує до прогулянок, а сидіння на підлозі під час їжі вимагає легкості рухів.
При музеї є колекція традиційного кухонного начиння, яку зібрав засновник; кожен предмет розповідає історію про приготування їжі в різних регіонах. Ці речі охоплюють покоління та способи готування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
