Koshuichiba Gotanda Shop, Китайський ресторан у Ґотанді, Шінаґава-ку, Японія
Koshuichiba Gotanda Shop — це китайський ресторан у Шінаґава-ку, який спеціалізується на рамені та пельменях. У меню є як традиційні, так і без бульйону версії локшини дандан з кунжутним соусом, а також регіональні страви з різних куточків Китаю.
Заклад починався як сімейний бізнес із приготування китайської вуличної їжі й поступово виріс у повноцінний ресторан. З часом власники розширили меню, додавши specialties з різних регіонів Китаю.
Місцева кухня поєднує китайські техніки з японськими харчовими звичками, що видно в тому, як страви подають і які порції пропонують місцевим гостям. У кожній мисці, яку ви замовляєте, відчувається зустріч цих двох традицій.
Ресторан розташований лише за дві хвилини ходьби від східного виходу станції JR Ґотанда, тож його легко знайти після виходу з потяга. Він відчиняється об 11:00 щодня і зачиняється об 23:00, приймає цифрові способи оплати, зокрема PayPay.
Тут змішують вино Шаосін з іншими інгредієнтами, щоб створити власні хайболи, яких більше ніде не знайдете. Ці напої незвично добре поєднуються з локшиною і пропонують інший спосіб насолодитися китайською кухнею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
