MARE by Fran, Середземноморський ресторан у Буенос-Айресі, Аргентина
MARE by Fran — середземноморський ресторан у Буенос-Айресі з сучасним інтер'єром і великими вікнами, крізь які до зали потрапляє багато денного світла. У меню переважають свіжі морепродукти, приготовані за середземноморськими методами з аргентинськими інгредієнтами від місцевих постачальників.
Ресторан відкрився у 2019 році, щоб поєднати середземноморські методи приготування з аргентинськими інгредієнтами та місцевими постачальниками. Це поєднання виникло з бажання привнести міжнародні кулінарні традиції в місцеву кулінарну сцену.
Тут середземноморські кулінарні традиції поєднуються з тим, як люди в Буенос-Айресі звикли їсти, відображаючи місцеві звичаї вечері. Це особливо помітно ввечері, коли гості збираються за столами на довгу трапезу.
Зарезервувати столик можна через онлайн-систему ресторану або телефоном на доступний час. Радимо бронювати заздалегідь, особливо на вечір, коли місця швидко закінчуються.
Кухня створює страви, що змінюються щодня, залежно від того, що місцеві рибні постачальники привозять свіжим того дня. Тому жоден візит не схожий на інший, адже шеф підлаштовується під наявне, а не дотримується фіксованого меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
