Sister of soul, вегетаріанський ресторан у Сент-Кілді, Порт-Філіп, Австралія
Sister of Soul — це вегетаріанський ресторан у Сент-Кілді, який пропонує широке меню на рослинній основі зі сніданками, обідами та вечерями в привітному просторі. Кухня створює страви зі свіжих продуктів і різноманітних технік приготування.
Ресторан відкрився, щоб принести сучасну рослинну кухню до Порт-Філіпа та підтримати місцеві екологічні ініціативи. Він зростав у рамках розширення гастрономічного руху Мельбурна, зосередженого на сталих практиках.
Це місце стало частиною гастрономічної сцени Мельбурна, пропонуючи винахідливі рослинні версії страв з усього світу, що приваблює як вегетаріанців, так і любителів м'яса.
Ресторан розташований на Acland Street, недалеко від пляжу Сент-Кілда, тому його легко знайти та дійти пішки. Він працює протягом дня та приймає бронювання для груп.
Заклад співпрацює з сусідніми St Kilda Veg Out Community Gardens, надсилаючи харчові відходи та кавову гущу для збагачення ґрунту для місцевого вирощування овочів. Це створює прямий зв'язок між кухнею та садовим проєктом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
