![ROS[O]](https://img6.digsty.com/Xn5gQd183_4-GvBNzpXXbYFaHDt0MaxEPeWMls5gSR8/rs:fill:540:540:1/g:fp:0.5:0.5/czM6Ly9hcm91bmR1cy82Mi8xNzE5NDkwMTItZmJhYWFkNjkuanBn.jpg)
ROS[O], Ресторан у Мюрс-Еріньє, Франція
ROS[O] — сучасний ресторан у Мюрс-Еріньє з простим інтер'єром і високими вікнами. З зали видно річку Луе та долину навколо.
Тоні Паск'є відкрив ресторан після роботи шеф-кухарем у Casa Corneille. Він хотів створити сучасний заклад у долині Луари.
Кухня поєднує французькі техніки приготування з тим, що є в наявності щосезону від місцевих постачальників. Відвідувачі відчувають, як меню змінюється протягом року, відображаючи те, що вирощують і збирають поблизу.
Найкраще приходити ввечері, щоб насолодитися видом на річку з вікон. Бронювати заздалегідь важливо, бо зала маленька і місця швидко закінчуються.
Меню не встановлюється заздалегідь, а змінюється залежно від того, які інгредієнти надходять на ринок. Ця гнучкість дозволяє кухні миттєво реагувати на найкращі доступні продукти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
