Mamma Pizza Cagnes, Піцерія в Кань-сюр-Мер, Франція
Mamma Pizza Cagnes це піцерія в Кань-сюр-Мер, яка використовує традиційні італійські методи. Тісто готують з італійського борошна високої якості, і воно ферментується 72 години, перш ніж приготувати піцу.
Ресторан відкрився у 2019 році, коли Giacomo Zanforlin, нащадок венеційця, та його партнерка Ana об'єднали свої кулінарні знання. Разом вони створили цю піцерію на основі спільного досвіду.
Заклад поєднує італійські піца-традиції з місцевими французькими інгредієнтами, які є в меню. Відвідувачі відчувають, як ці два кулінарні стилі поєднуються в кожній страві.
Заклад відкритий щодня з 18:00 і працює до 22:30. Ви можете поїсти за стійкою або столиками чи замовити страву на виніс.
Кухня відкрита до зали, тож можна спостерігати за всім процесом приготування піци. Зі свого місця ви бачите, як формують тісто і як воно пікається в печі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
