Essence Restaurant, Ресторан у Дьєнб'єні, В'єтнам
Essence Restaurant це в'єтнамський заклад у Дьєнб'єні, який щодня бере продукти на місцевих ринках і від регіональних постачальників, щоб готувати традиційні страви. Кухня зосереджена на північнов'єтнамських спеціалітетах, використовуючи те, що свіже в цій місцевості.
Кухня зберігає методи приготування, передані з покоління в покоління, які розвинулися після французького колоніального періоду, що сформував регіон. Ці традиційні техніки залишаються центральними для того, як тут готують їжу сьогодні.
Це місце показує, як північні в'єтнамці традиційно їдять разом, зі спільними тарілками, що заохочують сімейні трапези, які відображають щоденні звички регіону. Ви помічаєте цей підхід відразу, коли страви приносять до вашого столу.
Столики можна забронювати телефоном або електронною поштою заздалегідь. Ресторан відкривається на обід і вечерю у визначений час, тож варто уточнити перед візитом.
Місце пропонує практичні кулінарні заняття, де можна навчитися готувати в'єтнамські спеціалітети, використовуючи традиційні техніки та місцеві інгредієнти. Ці сесії дозволяють вам забрати додому навички північнов'єтнамських методів приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
