Mayura Sagar Restaurant, Вегетаріанський ресторан у Бенгалуру, Індія
Mayura Sagar це вегетаріанський ресторан, який готує південноіндійські страви на сніданок, як-от ідлі, доса та вада, які подають з кокосовим чатні та самбаром. У меню також є інші місцеві страви, які готують щодня за традиційними рецептами.
Ресторан починався як малий сімейний бізнес у Брукфілді та з часом виріс у заклад, який добре знають. Його меню розширилося, включаючи традиційні страви з різних південноіндійських штатів у міру розвитку бізнесу.
Ресторан дотримується традиційних індійських харчових правил через окремі зони для приготування їжі та зберігає кулінарні техніки, передані в південноіндійських сім'ях. Відвідувачі помічають цю турботу в тому, як поводяться з інгредієнтами та як складають страви.
Розташований на головній дорозі ITPL у Кундалахаллі, цей заклад пропонує відвідувачам багато місць для паркування. Він відчиняється рано вранці та працює до пізнього вечора, що зручно для сніданку чи обіду.
Ресторан готує рава ідлі за особливим методом, змішуючи свіже листя каррі та чорне гірчичне насіння в тісто з манної крупи. Цей підхід надає страві помітного ароматного смаку, що відрізняє її від звичайних версій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
