Byblos, Ресторан у Шарлоттенбург-Вільмерсдорфі, Берлін, Німеччина
Byblos це ліванський ресторан у Шарлоттенбург-Вільмерсдорфі, який пропонує середземноморську кухню з акцентом на традиційні страви. У меню є шампури на грилі, котлети з ягнятини, закуски як хумус і овочеві салати.
Ресторан відкрився у 1994 році і став місцем для ліванської кухні в Берліні. Кулінарна традиція підтримується через успадковані рецепти та перевірені методи приготування.
Назва посилається на стародавнє фінікійське портове місто Біблос, одне з найдавніших поселень на узбережжі Середземного моря. Відвідувачі бачать, як ліванські кулінарні традиції впливають на те, як страви приправляють і готують з місцевих інгредієнтів.
До ресторану легко дістатися громадським транспортом, тут пропонують кейтеринг для подій і приватних свят. Вегетаріанські та безглютенові страви доступні за запитом.
Страви готують за сімейними рецептами, які передаються з покоління в покоління і досі лежать в основі сучасного меню. Це надає кожній страві особистого характеру, який комерційним кухням важко відтворити.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
