LeVel33, Пивоварня та ресторан на даху в Marina Bay, Сінгапур
LeVeL33 поєднує діючу пивоварню з обідніми зонами, розподіленими на кількох поверхах хмарочоса з видом на Marina Bay. Заклад розташований на висоті 149 метрів над землею, звідки відкривається панорамний вид на воду та міський горизонт.
Заклад відкрився у 2010 році, представивши пивоварне обладнання від відомих європейських виробників у Сінгапурі. Це ознаменувало початок підвищеного крафтового пивоваріння та гастрономічного досвіду на висоті в місті.
Досвід харчування зосереджений на тому, як пивоварні традиції формують меню, зі смаками пива та пивоварними інгредієнтами, вплетеними в кожну страву. Відвідувачі помічають, як кухня ставиться до пивоварних елементів як до основних інгредієнтів, а не як до новинок.
Заклад відкритий щодня з полудня до пізнього вечора, рекомендується бронювати заздалегідь, особливо на вихідні. Обіди в будні дні мають меню, орієнтовані на ділові зустрічі, що підходить для планування візиту вдень.
Кухня використовує побічні продукти пивоваріння, такі як відпрацьоване зерно, безпосередньо в стравах меню. Те, що зазвичай було б відходами, стає стандартним кулінарним інгредієнтом тут.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
