Big Bob Gibson's Bar-B-Q, ресторан барбекю в Декейтері, США
Big Bob Gibson's Bar-B-Q це ресторан барбекю в Декейтері, який спеціалізується на копченні м'яса на гікорі. На кухні готують рвану свинину, ребра та курку і подають кожну страву з соусами барбекю власного приготування.
Ресторан започатковано в 1925 році, коли залізничник Боб Гібсон збудував яму для барбекю на своєму задньому дворі як проєкт на вихідні. Те, що починалося як невелика справа, поступово виросло в усталений ресторан, який працює сьогодні.
Ресторан продовжує традиційні методи південного барбекю, які передавалися через п'ять поколінь родинної власності. Ви можете відчути цю спадщину в кожній страві та відчути безперервність ремесла, коли відвідаєте.
Ресторан розташований на перехресті Денвілл-роуд і 6-ї авеню, тут можна поїсти на місці або взяти їжу з собою. Години роботи з 9:30 до 20:15, тож плануйте свій візит відповідно.
Ресторан здобув перше місце на Чемпіонаті світу з барбекю 2007 року, визнання, яке підтвердило його статус серед професійних пітмайстерів. Багато відвідувачів не помічають цього досягнення, зосереджуючись на повсякденній кулінарній традиції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
