Casa di Nico, Італійський ресторан у Darling Harbour, Сідней, Австралія
Casa di Nico — це італійський ресторан у Darling Harbour із просторим інтер'єром, де дерев'яні меблі та піч на дровах для піци розташовані в центрі обідніх зон. Простір поділено на кілька частин, які підходять для різних компаній та стилів харчування.
Ресторан було засновано, щоб зберегти справжню італійську кухню з прямими зв'язками з італійськими виробниками та постачальниками з самого початку. З часом він зберіг цей фокус на традиційних техніках та якості інгредієнтів, а не на зміні трендів.
Кухня відзначає італійські методи приготування з різних регіонів, готуючи страви за традиційними рецептами, що передаються з покоління в покоління. Відвідувачі можуть спостерігати, як місцеві та імпортовані інгредієнти поєднуються в щоденній роботі кухні.
Ресторан може прийняти понад 300 гостей одночасно і пропонує обід для швидкого перекусу, а також вечерю для тривалішого відпочинку. Різні зони та центральна піч для піци дозволяють відвідувачам обирати різні варіанти харчування залежно від часу дня.
Ресторан пропонує регулярні заняття з приготування пасти, де відвідувачі вчаться традиційним ручним технікам формування та підготовки тіста. Ці заняття проходять біля печі для піци, даючи практичне уявлення про те, як страви готуються з нуля.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
