Song Fa Bak Kut Teh The Centrepoint, ресторан у центрі Сінгапуру, Сінгапур
Song Fa Bak Kut Teh The Centrepoint — це ресторан у центрі Сінгапуру, де подають свинячі ребра в ароматному трав'яному бульйоні з часником, соєвим соусом і лікарськими травами. Відкрита кухня показує великі булькотливі каструлі, а привітний персонал швидко подає миски відвідувачам, які сидять за простими столами, створюючи невимушений простір, де місцеві та туристи разом смакують ситні страви.
Bak Kut Teh виник у китайській діаспорі Сінгапуру і згодом став основою місцевої харчової культури. Цей ресторан будував свою репутацію протягом кількох років, ставши місцем, куди місцеві регулярно повертаються за стабільною якістю та знайомими смаками.
Назва 'Bak Kut Teh' означає 'чай з м'ясом і кістками' і походить від китайської діаспори Сінгапуру. Сьогодні можна побачити, як місцеві та гості збираються тут, щоб розділити цей ситний суп, роблячи трапезу соціальним ритуалом, який зближує людей.
Ресторан розташований у торговому центрі The Centrepoint, тому його легко знайти й дістатися після шопінгу чи прогулянки районом. Простір простий і чистий, а привітний персонал швидко подає їжу, тож на вас чекає простий обід без довгого очікування.
Ресторан пропонує різні версії страви з різною інтенсивністю трав, дозволяючи вибрати від насиченіших бульйонів до м'якших варіантів за вашим смаком. Деякі миски подають з додатковими інгредієнтами, як-от гриби та столітні яйця, що додає шарів смаку поза базовим рецептом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
