Sofra Istanbul, Турецький ресторан у Воні, Канада
Sofra Istanbul це ресторан з великою відкритою кухнею, де кухарі готують страви середземноморської кухні, кебаби та традиційний хліб піде. Простір дозволяє відвідувачам спостерігати за приготуванням їжі зі своїх столиків.
Ресторан заснований на початку 2000-х років і підтримував високі кулінарні стандарти через різні зміни власників. Шеф-кухар формує меню та якість з того часу.
Назва походить від традиційного турецького низького столика, за яким родини збираються, щоб разом їсти. Ресторан підтримує цю традицію харчування через те, як він подає їжу та організовує свій простір.
Ресторан розташований у доступному місці та подає їжу щодня протягом тижня. Відвідувачі можуть їсти на місці або замовляти через платформи доставки на виніс.
Кухня виготовляє власний хліб лаваш, щоб загортати навколо шампурів з яловичим фаршем та ягнятиною, подається з овочами на грилі та соусом з йогурту. Цей хліб готують щодня на відкритій кухні, і він стає фірмовим елементом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
