Kikanbo, Ресторан рамену в районі Тошіма, Японія
Кіканбо — це ресторан рамену в районі Тошіма, який спеціалізується на гострих стравах з насиченим смаком. Всередині прикраси з червоного перцю та традиційні маски демонів, а вмілі кухарі готують гарячі миски на відкритій кухні, де відвідувачі можуть спостерігати за приготуванням.
Цей заклад відкрився у 2009 році та виріс з одного місця до кількох філій по всьому Токіо, а згодом розширився до міжнародних точок у Тайбеї та Гонконзі.
Назва Кіканбо означає «золота палиця демона» японською, і це відображає підхід ресторану до створення потужних та інтенсивних смакових поєднань, які визначають його ідентичність.
Розташований за п'ять хвилин пішки від станції Ікебукуро, ресторан легко знайти та дістатися з району станції. У меню є багато варіантів регулювання гостроти, що дозволяє відвідувачам обрати бажану інтенсивність.
Ресторан поєднує шість видів червоного перцю з японським зеленим перцем, щоб створити свій фірмовий стиль Карашібі. Ця суміш дає інтенсивну гостроту разом з онімінням, що робить смак складним і багатошаровим.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
