Selden Standard, Ресторан у Детройті, США.
Selden Standard це ресторан у Детройті з відкритою кухнею, де кухарі готують сезонні страви з продуктів від ферм і виробників Мічигану. Сучасний інтер'єр дозволяє відвідувачам спостерігати за приготуванням, сидячи в залі.
Ресторан відкрився у 2015 році і досить швидко став помітною частиною кулінарної сцени Детройту, що розвивається. Його підхід до отримання продуктів від місцевих виробників вплинув на розвиток харчової культури міста.
Ресторан отримує інгредієнти безпосередньо від виробників Мічигану, що формує те, як люди в Детройті сприймають сучасну кухню сьогодні. Цей зв'язок з місцевими фермерами впливає на те, як відвідувачі та мешканці знайомляться з регіональною їжею.
Ресторан має різні години роботи в будні та вихідні протягом року. Рекомендується бронювати заздалегідь, щоб забезпечити столик, особливо в пікові години.
Меню змінюється разом із сезонами вирощування в Мічигані, відображаючи те, що фермери збирають у різні пори року. Постійні відвідувачі часто повертаються, щоб відкрити для себе зовсім інші страви щоразу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
