Il moletto, Ресторан морепродуктів у Порто-Санто-Стефано, Монте-Арджентаріо, Італія
Il Moletto це ресторан морепродуктів, розташований прямо на набережній у Порто-Санто-Стефано, з видом на відкрите море. Обідня зона розміщена на платформі безпосередньо над водою, де під час їжі можна спостерігати за човнами та грою світла на горизонті.
Ресторан відкрився в 1955 році і з того часу залишається в руках однієї родини. Рецепти та способи приготування залишилися майже незмінними протягом чотирьох поколінь.
Назва пов'язана зі старим пірсом, куди рибалки колись привозили свій улов. Страви розповідають історії про цей зв'язок з морем і про те, як місцеві люди жили з цих вод протягом поколінь.
Найкращий час для візиту близько полудня або раннього вечора, коли природне світло наповнює затоку, а бронювання легше отримати. Місце розташоване дуже близько до води, тож очікуйте на вологе повітря, а в тепліші місяці готуйтеся до більшої кількості відвідувачів.
Ресторан отримує свіжу рибу безпосередньо від місцевих рибалок, які виходять з тієї ж гавані щоранку. Завдяки цьому тісному зв'язку з робочим флотом риба часто потрапляє на вашу тарілку лише через кілька годин після вилову.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
