Tortelli Pasta Bar, Італійський ресторан у Клуж-Напоці, Румунія
Tortelli Pasta Bar це італійський ресторан у Клуж-Напоці, Румунія, який спеціалізується на свіжій пасті, яку готують вручну щодня. Кухня влаштована як відкрита стійка перед залом, тож приготування й варіння повністю видно з-за столиків.
Ресторан відкрився в період, коли Клуж-Напока розширювала свою гастрономічну сцену, і міжнародні стилі кулінарії набирали популярності в місті. Він був серед перших закладів у місті, які зосередилися саме на техніках ручного приготування італійської пасти.
Назва Tortelli походить від класичної пасти з начинкою з півночі Італії, що вказує на зосередженість ресторану на традиційних італійських формах пасти. Місцеві та гості приходять сюди як заради кулінарного шоу за відкритою стійкою, так і заради самої їжі.
Ресторан розташований у центрі Клуж-Напоки, і до нього легко дійти пішки з більшості головних вулиць міста. Краще бронювати столик заздалегідь, особливо у вечори вихідних, коли місця швидко закінчуються.
Форми пасти в меню змінюються залежно від сезону та наявних інгредієнтів, тож пропозиція може виглядати зовсім інакше від одного візиту до іншого. Постійні клієнти часто повертаються саме для того, щоб спробувати щось нове за стійкою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
