Le miam, Ресторан у Грюїссані, Франція
Le Miam це ресторан на розі порту Грюїссан, де подають свіжу рибу та морепродукти просто біля води. Із залу видно Середземне море та рибальські човни, що снують туди й назад протягом дня.
Ресторан починався як маленький кіоск, коли його власник був у пізньому підлітковому віці, і після кількох ремонтів став тим закладом, яким є сьогодні. Цей розвиток показує, як бізнес пристосовувався і зростав від скромного початку з часом.
Ресторан дотримується середземноморських кулінарних традицій, використовуючи місцеву рибу та морепродукти й регіональні способи приготування у щоденній роботі.
Більшість відвідувачів вважають, що варто бронювати столик у години пік, особливо якщо хочете сидіти з видом на воду. Практично перевірити сайт або зателефонувати заздалегідь, щоб дізнатися про години роботи та наявність місць.
Ресторан отримує рибу щодня безпосередньо від місцевих рибалок, які працюють біля узбережжя Грюїссана. Такий тісний зв'язок із рибальською спільнотою означає, що улов часто потрапляє на ваш стіл лише за кілька годин після того, як його витягли з води.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
