Midwood Smokehouse, Ресторан барбекю в Плаза-Мідвуд, Шарлотт, США
Midwood Smokehouse — це ресторан барбекю в Плаза-Мідвуд, де готують м'ясні страви, використовуючи копчення на гікорі. У меню є ніжна грудинка, ребра та pulled pork, приготовані традиційними методами копчення протягом кількох годин.
Ресторан відкрився в районі Плаза-Мідвуд у Шарлотті та став частиною спільноти завдяки стабільній якості приготування. З часом він розширився, перенісши свій підхід до барбекю в інші місця регіону.
Ресторан підтримує традиції південного барбекю, які формують те, як люди в Північній Кароліні їдять і збираються разом. Ви можете побачити, як ці методи приготування вплетені в повсякденну харчову культуру та соціальне життя регіону.
Ресторан відкритий щодня і працює довше у вихідні, тож ви можете обирати час для візиту. Він розташований у районі Плаза-Мідвуд, що робить його легким для знаходження та відвідування разом з іншими місцями поблизу.
Кожен вибір м'яса проходить певний час копчення залежно від того, що це, з ретельною увагою до деталей протягом усього процесу. Ця точність показує, чому різні шматки вимагають різного часу, щоб досягти найкращого смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
