Redamak's, Ресторан у Нью-Буффало, Мічиган, США
Redamak's - це ресторан бургерів на Іст-Баффало-стріт у Нью-Буффало, Мічиган, відомий котлетами з яловичини ручного помелу, які подають на булочках з кунжутом з кетчупом, гірчицею, солоними огірками та товстими скибочками цибулі. Кожне замовлення супроводжується картоплею фрі хвилястої нарізки, все подається в невимушеному кошику, типовому для класичних американських дайнерів.
Ресторан відкрився в 1975 році і з того часу залишається на тому ж місці в Нью-Буффало, меню та формат залишаються майже незмінними. За десятиліття він став звичайною зупинкою для сімей і мандрівників, які проїжджали повз берег озера Мічиган.
Redamak's подає свої бургери в кошиках, вистелених червоним картатим папером, а напої - в класичних склянках. Обстановка відчувається як знімок американської придорожньої їдальні середини століття, без надмірностей і без змін протягом багатьох років.
Ресторан працює лише з березня по жовтень, тому відвідування поза цим періодом неможливе. Він приймає лише готівку, тому варто зупинитися біля банкомата перед поїздкою, оскільки на місці немає можливості оплати карткою.
Меню включає сирні кульки з Вісконсіна та суп Чикаго Чеддер разом з бургерами, що привносить смаки із сусідніх штатів, а не обмежується однією місцевою традицією. Ця транскордонна суміш відображає положення Нью-Буффало як місця, де Іллінойс, Індіана та Мічиган зустрічаються біля озера.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
