Jyran, Індійський ресторан у Бандра-Курла-Комплекс, Мумбаї, Індія
Jyran — ресторан північно-західної індійської кухні в Бандра-Курла-Комплекс. У залах високі вікна в стилі палацу та меблі в стилі ар-деко. На відкритій терасі є водойми та зелені насадження, які створюють спокійну обстановку для трапези.
Ресторан вшановує кулінарні традиції Північно-Західної прикордонної провінції — історичного регіону, який став частиною Пакистану після розподілу Індії. Ці стилі приготування розвивалися в місцевості, сформованій давніми торговими шляхами та численними культурними впливами протягом століть.
Кухня шанує традиційні методи приготування північно-західного регіону, використовуючи перевірені часом техніки, що передаються з покоління в покоління. Цю спадщину можна відчути в кожній страві, адже вони готуються за рецептами, які відображають довгу кулінарну лінію регіону.
Ресторан працює під час обіду та вечері в різний час, на вечерю радимо бронювати столик. Розташування в діловому комплексі робить його легкодоступним громадським транспортом, а паркування на місці завжди доступне.
Назва ресторану походить від перського слова, що означає міфічну істоту, і це походження опосередковано відображено в металевій скульптурі слона, розміщеній у центрі зали. Цей мистецький штрих несподівано пов'язує перську спадщину з кулінарним досвідом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
