Deux Fois Plus de Piment, Китайський ресторан у Парижі, Франція
Deux Fois Plus de Piment - це сичуаньський ресторан в 11-му окрузі, що спеціалізується на гострих стравах з локшиною, пельменями та традиційними китайськими способами приготування. Заклад подає ці страви в невеликій, простій обстановці, де кожна страва має регульований рівень гостроти, щоб відвідувачі могли налаштувати його на свій смак.
Ресторан відкрився під час оновлення паризької ресторанної сцени та отримав визнання від Le Fooding у 2016 році за найкращу локшину. Це раннє визнання допомогло маленькому закладу стати помітним у місті.
Ресторан приносить автентичну сичуаньську кухню до Парижа, дозволяючи відвідувачам регулювати рівень гостроти кожної страви на свій смак. Такий підхід робить страву доступною для різних смаків і водночас показує, як тут застосовуються традиційні китайські техніки приготування.
Ресторан розташований у районі з добрим сполученням громадського транспорту, поруч є кілька станцій метро для зручного доступу. Рекомендується заздалегідь перевірити години роботи, оскільки вони змінюються залежно від дня тижня.
У меню є спеціальні страви, як-от сушена солодка яловичина та свинина з зеленою цибулею, які подають із чіткими підказками про рівень гостроти. Така продумана подача показує, як маленький ресторан допомагає відвідувачам зрозуміти свої страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
