El Fogón Asturiano, Ресторан у Мадриді, Іспанія
El Fogón Asturiano — це ресторан, де подають традиційні страви півночі Іспанії, зокрема квасолеву юшку, смажену яловичину та свіжу рибу. Тут можна скуштувати ці класичні страви, приготовані за рецептами регіону.
Ресторан зберігає кулінарні техніки регіону Астурія, використовуючи рецепти, які родини півночі Іспанії розвивали протягом поколінь. Ці успадковані методи приготування й досі лежать в основі того, що подають сьогодні.
У меню представлені регіональні страви Астурії, приготовані з місцевих продуктів і за методами, що відображають кулінарні традиції півночі Іспанії. Відчувається глибокий зв'язок із регіоном, де кухня завжди формувалася під впливом моря та гірського життя.
Ресторан розташований поруч із станцією метро Quintana за адресою Calle Alcalá 337, дістатися легко. Він працює з вівторка по неділю, і бажано бронювати столик, особливо в години пік.
Заклад пропонує меню дня з кількома стравами на вибір, від рису з морепродуктами до традиційної квасолевої юшки з копченим м'ясом. Це дає змогу скуштувати регіональну кухню за доступною ціною.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
