Les cocottes noires, Ресторан у Жанзе, Франція
Les Cocottes Noires це ресторан у Жанзе, який подає французьку кухню з інгредієнтів із навколишнього регіону в сучасному залі. Відкрита кухня дозволяє гостям спостерігати за приготуванням страв.
Ресторан було засновано, щоб продовжити кулінарні традиції Бретані через сучасний погляд. Він поєднує традиційні регіональні рецепти із сучасними методами приготування та смаками сьогодення.
Назва ресторану походить від чорних кухонних горщиків, які використовують у традиційних французьких кухнях, і ці посудини видно у відкритій кухні. Вони символізують практичний підхід до приготування їжі, який керує роботою тут.
Ресторан відчинений на обід і вечерю з вівторка по п’ятницю, з вечірнім обслуговуванням у суботу та обідом у неділю. Забронювати столик заздалегідь це добра ідея, особливо якщо ви прийшли групою.
Меню змінюється залежно від сезону, щоб показати найсвіжіше від місцевих виробників у регіоні. Кухня працює безпосередньо з сусідніми фермерами та постачальниками, щоб найкращі регіональні інгредієнти потрапляли до кожної страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
