Casa De Los Abuelos, Ресторан у муніципалітеті Тлальнепантла-де-Бас, Мексика
Casa De Los Abuelos — це ресторан у муніципалітеті Тлальнепантла-де-Бас, у штаті Мехіко, де подають традиційну мексиканську кухню. У меню є такі страви, як чилес рельєнос, посоле та кілька видів такос, і все це з домашніми соусами та свіжими тортильями.
Ресторан заснували, щоб зберегти традиційні родинні рецепти регіону та зробити їх доступними за межами дому. З часом він став знайомим місцем для місцевих, які хочуть поїсти мексиканської їжі, як удома.
Назва "Casa De Los Abuelos" означає "Дім бабусь і дідусів" і прямо вказує на сімейне коріння, що стоїть за кухнею. Такі страви, як тортильї ручної роботи та соуси повільного приготування, готують за рецептами, що передаються в родині, і цю тяглість легко помітити за столом.
У залі стоять столики, де можна поїсти без поспіху, а ще є варіант із собою, якщо ви хочете поїсти в іншому місці. Персонал зазвичай допомагає, коли треба розібратися з меню.
Меню змінюється залежно від сезону та від того, які місцеві інгредієнти найкращі в той чи інший час. Тому ті, хто приходить знову, можуть щоразу знаходити інші варіанти приготування класичних страв.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
