Navarro, Рибний ресторан у Валенсії, Іспанія
Наварро це рибний ресторан у Валенсії, де щодня готують рибу та молюсків з інгредієнтів місцевих ринків. Меню змінюється залежно від сезону та свіжих продуктів.
Заклад засновано в 1951 році, і тепер ним керує третє покоління родини. Його довга історія показує, як він став важливим місцем для харчової культури в місті.
Ресторан поєднує місцеві рибальські традиції з сучасною кухнею і показує зв'язок Валенсії з морем через свої страви. Видно, як регіональні інгредієнти та традиційні рецепти досі важливі в повсякденній харчовій культурі міста.
Ресторан працює з неділі по п'ятницю на обід, а в суботу також на вечерю. Корисно знати, що години роботи відрізняються на вихідних і пристосовуються до ритмів обіду та вечері.
Три сестри разом керують рестораном, поєднуючи старі кулінарні техніки з новими підходами. Ця родинна командна робота через покоління надає місцю особистого характеру.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
