Esther Rooftop, Французький ресторан у Сан-Паулу, Бразилія
Esther Rooftop — французький ресторан на одинадцятому поверсі модерністської будівлі з видом на панораму центру Сан-Паулу та площу Республіки. Великі вікна обрамляють краєвиди міста, а відкрита кухня дає відвідувачам змогу спостерігати за роботою шефа.
Ресторан відкрився у 2016 році в будівлі Esther Building, яка була першою модерністською спорудою Сан-Паулу на момент завершення. Ця будівля формувала панораму міста протягом поколінь і залишається ключовою для розуміння розвитку міської архітектури.
Меню шефа Бенуа Матюрена поєднує французьку бістро-кухню з бразильськими та азійськими смаками, відображаючи те, як ресторанна сцена Сан-Паулу черпає з багатьох культур.
Ресторан розташований на верхньому поверсі будівлі, і потрапити туди можна лише на ліфті, який приємно охолоджує в спекотні місяці. Гостям варто розраховувати на повноцінну вечерю та готуватися до спокійного вечора.
У винному списку лише бразильські вина від невеликих місцевих виробників, що дає винній культурі регіону увагу, якої їй часто бракує в інших місцях. Досліджуючи ці вина під час вечері, відкриваєш сторони бразильського виноробства, які більшість ресторанів ігнорують.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
