Le Sot L'y Laisse, ресторан в Інгерсгаймі, Франція
Le Sot L'y Laisse — це ресторан в Інгерсгаймі, де подають класичну французьку кухню, приготовану з місцевих продуктів. Кухня готує рибні страви, телячі спеціалітети та десерти власного приготування під керівництвом досвідчених шеф-кухарів.
Заклад розташований у Верхньому Рейні в регіоні Ельзас і підтримує зв'язки з місцевими виноградниками, зокрема Domaine du Manoir та Jean Geiler. Ці винні зв'язки давно формують характер цього місця.
Назва походить від старого французького вислову, а кухня відображає альзаські традиції у своїх стравах. Тут відвідувачі знайомляться з місцевою харчовою культурою, де місцеві продукти та класичні техніки приготування визначають характер кожної страви.
Ресторан пропонує кілька розмірів порцій для своїх фірмових страв і обслуговує відвідувачів у зручній обстановці. Бажано бронювати заздалегідь, оскільки столики заповнюються, особливо в години пік.
Стейк тартар готують біля столу, що робить страву особистим досвідом для кожного гостя. Фірмова страва під назвою Babakougel поєднує традиційні техніки приготування баба au rhum з формою кугельхопфа, об'єднуючи дві місцеві традиції в одному десерті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
