Cera 23, Ресторан у районі Раваль, Барселона, Іспанія
Cera 23 це ресторан у Равалі, який поєднує іспанські кулінарні традиції з сучасними техніками приготування. Кухня пропонує м'ясні та рибні страви разом із творчими тапас, усе готується на відкритій кухні.
Ресторан відкрився у 2011 році та виріс із маленького місця в районі до витонченого закладу харчування в гастрономічній сцені Барселони. Ця еволюція сформувала його нинішнє становище в місцевій гастрономії.
Ресторан втілює іспанські традиції харчування через спільні страви та спільні трапези. Місцеві інгредієнти та регіональні страви визначають, як люди тут збираються та їдять разом.
Ресторан приймає бронювання та працює за різними графіками залежно від дня тижня. Гостям варто планувати заздалегідь, щоб забронювати столик і знайти зручний час.
Кухня готує тартар з яловичини в галісійському стилі з сиром Payoyo та спеціальними маринадами. Ця страва демонструє своєрідний підхід до класичної рецептури.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
