Les Voutes, Ресторан в Екс-ле-Бен, Франція
Les Voutes розташований у переобладнаній будівлі стайні початку 1900-х років із кам'яними стінами та вигнутими склепіннями, які вміщують до 230 гостей. В інтер'єрі збереглися оригінальні архітектурні елементи, зокрема товсті мури та арки.
Будівля спочатку була стайнею для Grand Hotel на початку 1900-х років і за десятиліття змінила кількох власників та назв. У 2018 році Франсуа Жиккель взяв на себе управління та заснував нинішній ресторан під його теперішньою назвою.
Ресторан поєднує італійську кухню з регіональними савойськими стравами, використовуючи інгредієнти та техніки обох кулінарних традицій. Відвідувачі відчувають поєднання південноєвропейських і місцевих смаків в одному місці.
Ресторан працює ввечері з понеділка по вівторок і з четверга по неділю, рекомендується бронювати заздалегідь. Зв'яжіться заздалегідь, щоб підтвердити наявність місць, особливо на вихідних і для великих компаній.
Приватна зала в підвалі вміщує 20 гостей і може бути заброньована для особливих подій та інтимних зустрічей. Заклад регулярно проводить DJ-сесії та живу музику під історичними склепіннями.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
