Abu Ghosh Restaurant, Ресторан в Абу-Гош, Ізраїль
Ресторан Abu Ghosh це заклад харчування, що подає левантинську кухню в селі поблизу Єрусалиму. Тут є місця як усередині, так і на відкритому повітрі, і подають такі страви, як хумус, баба гануш, табуле та м'ясо на грилі.
Заклад відкрився у 1993 році після того, як його засновник виграв у лотерею в Чикаго і вирішив вкласти кошти у своє рідне місто. Ця історія заснування продовжує формувати місцеве значення закладу.
Кухня готує традиційні ліванські та близькосхідні страви за рецептами, що передаються з покоління в покоління в регіоні. Ви можете побачити, як кухарі застосовують перевірені часом техніки, що визначають левантинську кулінарію.
Ресторан відкритий щодня і розташований недалеко від Єрусалиму, а в суботу відвідувачів більшає, коли багато інших закладів зачинено. Зауважте, що умови на відкритому повітрі різняться залежно від пори року.
У 2010 році ресторан отримав рекорд Гіннеса, приготувавши найбільшу у світі порцію хумусу. Цей визначний момент залишається частиною місцевої історії та відображає амбітний задум засновника.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
