Il Capriccio, Піцерія та італійський ресторан у Чистерніно, Італія
Il Capriccio це ресторан у Чистерніно, де подають традиційні італійські страви з місцевих продуктів Апулії. Кухня зосереджена на пасті та піці, приготованих з місцевих продуктів, у невимушеній обстановці.
Ресторан зберігає кулінарні техніки, передані через покоління італійських сімей у регіоні. Ці традиційні методи та рецепти походять з харчової культури Апулії і досі застосовуються на кухні.
Це місце слугує зібранням, де місцеві жителі збираються на вихідних, щоб розділити страви та провести час з близькими. Ритм вечора відображає, як люди в регіоні цінують час, проведений за їжею та розмовами.
Ресторан відкривається на вечерю щодня з 19:30 і працює до опівночі. Радимо перевірити наявність місць перед приходом, особливо у вихідні, коли вони швидко заповнюються.
Піцу випікають у дров'яній печі, яка досягає дуже високих температур, створюючи характерні темні краї на скоринці. Цей метод випікання типовий для найкращого традиційного приготування піци в Італії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
