La Criée Chartres, Ресторан морепродуктів у Шартрі, Франція.
La Criée Chartres це ресторан морепродуктів у місті Шартр, що спеціалізується на рибі та молюсках. Заклад має просторий обідній зал з кількома столами та дотримується традиційних французьких кулінарних практик у приготуванні страв.
Ресторан розвивався як частина французької мережі морепродуктів, яка отримує свою продукцію безпосередньо з рибальського порту Конкарно. Цей зв'язок з одним з головних портів Бретані формує стандарти постачання та якості, що визначають заклад сьогодні.
Назва походить від французького слова, що означає аукціон, відображаючи те, як свіжі морепродукти надходять щодня. Відвідувачі потрапляють у морську атмосферу із декором та настроєм, що нагадують характер французьких рибальських портів.
Ресторан розташований на вулиці rue de Sours і відкривається ввечері з 18:45. У п'ятницю та суботу години роботи продовжено до 22:30, що дозволяє насолодитися вечерею в більш спокійному темпі.
Ресторан щодня отримує свіжі постачання з рибальських човнів, що працюють з Бретані. Цей прямий зв'язок з рибалками дозволяє пропонувати продукти, яким часто лише кілька годин.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 370 учасників по всьому світу.
