Aromas Del Peru, Перуанський ресторан у Палметто-Бей, США
Aromas Del Peru — це перуанський ресторан у Палметто-Бей, районі Маямі, штат Флорида, де подають класичні страви, як-от севіче, ломо сальтадо та поло а-ла-браса. Кухня поєднує місцеві інгредієнти та продукти, імпортовані безпосередньо з Перу.
Перуанська кухня розвивалася протягом століть через зустріч місцевих, іспанських, африканських та азійських кулінарних традицій. Рецепти, які тут подають, походять безпосередньо з тієї давньої історії, зберігаючи методи, що передавалися з покоління в покоління.
У меню представлені страви з різних регіонів Перу, які подають разом із напоями, як-от піско сауер і чича морада, солодкий напій з фіолетової кукурудзи. Ці напої є основою того, як перуанці їдять разом, і замовляючи їх тут, можна відчути цю традицію.
Ресторан легко дістатися автомобілем, поруч є паркування, що зручно як для відвідування, так і для замовлень на виніс. Якщо прийти раніше ввечері або на обід, зазвичай чекати менше, оскільки в зайняті дні заклад заповнюється.
Кухня використовує місцеві перуанські сорти картоплі та особливі перці, які зазвичай не зустрічаються у звичайних продуктових магазинах і імпортуються безпосередньо з Перу. Ці інгредієнти надають стравам смаку, який важко відтворити місцевими замінниками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
