Jax Fish House, Ресторан морепродуктів у Денвері, США
Jax Fish House це ресторан морепродуктів із центральним сирим баром, де виставляють і подають устриці, молюсків та сезонний улов, який щодня літаками привозять з обох узбереж Північної Америки. Вибір змінюється залежно від свіжих надходжень і того, що доступно того дня.
Ресторан відкрився в 1996 році і привніс морепродукти прибережної якості на ресторанну сцену Денвера. Його поява ознаменувала зміну в тому, що гірський регіон міг очікувати від вишуканих ресторанів.
Ресторан закуповує у малих рибальських господарств, які використовують місцеві методи, і ви можете побачити, як ці партнерства формують меню та визначають, які види риб доступні щодня.
Заклад розташований у районі LoDo, де паркування може швидко заповнитися в години пік. Планування візиту поза годинами пік або попереднє бронювання допомагає уникнути натовпу.
Заклад отримав визнання від акваріуму Монтерей-Бей за відповідальне постачання морепродуктів, ставши одним із перших ресторанів у внутрішніх районах, які отримали цю сертифікацію. Це визнання було незвичним для закладів, розташованих далеко від прибережних вод.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
