Sonny's BBQ, Ресторан барбекю в Лаго, Флорида, США
Sonny's BBQ — це ресторан барбекю в Лаго, Флорида, частина мережі, яка спеціалізується на повільно копченому м'ясі. Меню зосереджено на свинині, яловичині та реберцях, які подають із класичними гарнірами, як-от запечена квасоля та капустяний салат.
Мережу Sonny's BBQ було засновано у Флориді в 1968 році, і протягом наступних десятиліть вона steadily зростала на південному сході США. Її розширення допомогло принести копчене м'ясо в південному стилі в регіони, де ця кулінарна традиція була менш поширеною.
Південне барбекю — це не лише про їжу, а й про спільну трапезу, і це місце добре відображає цю традицію. Страви невимушені, порції щедрі, а обстановка заохочує людей сповільнитися та поїсти без зайвих церемоній.
Ресторан пропонує індивідуальні тарілки, групові страви та їжу на виніс, що робить його варіантом як для відвідувачів-одинаків, так і для великих компаній. Прибуття поза піковими годинами обіду та вечері зазвичай означає коротше очікування та зручніше місце.
Коптильні в Sonny's BBQ працюють цілодобово, тож м'ясо, яке подають на обід, ймовірно, поставили ще до сходу сонця. Дубова деревина — обране паливо, і вона дає смак, який помітно відрізняється від ресторанів, що використовують газ або швидкі способи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
