D.O.C Pizza & Mozzarella Bar, Піцерія в Карлтоні, Австралія
D.O.C Pizza & Mozzarella Bar — італійський ресторан у Карлтоні, який готує справжні піци та страви зі свіжої моцарели. Інгредієнти надходять від місцевих виробників і безпосередньо від італійських постачальників, що визначає характер кожної страви.
Ресторан є частиною більшої групи DOC Gastronomia Italiana і відображає те, як італійська кухня розвивалася в Австралії. Група зростала і з часом принесла традиційні італійські методи приготування в різні місця.
Це місце вшановує традиції італійської кухні, і цю повагу можна відчути в тому, як готують і подають кожну страву. Те, як тут їдять, відображає італійський підхід до піци, де спільна трапеза така ж важлива, як і сама їжа.
Ресторан розташований на Драммонд-стріт, години роботи різняться залежно від дня тижня, а на вихідних працює довше. Варто знати, що вечори зазвичай зайняті, особливо якщо ви хочете знайти столик без очікування.
Ресторан має особливий набір сортів моцарели, яких ви не знайдете в більшості інших піцерій. Цей акцент на моцарелі робить меню іншим і дає вам приводи спробувати особливі поєднання.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
