Zum Haifisch, Німецький ресторан у Фемарні, Німеччина
Zum Haifisch це ресторан на Фемарні, який поєднує традиційну німецьку кухню зі стравами з морепродуктів. У меню є ковбаски, шніцелі та місцеві страви, приготовані з інгредієнтів з острова та сусідніх вод.
Ресторан використовує методи приготування, сформовані рибальською спадщиною Фемарну, яка впливала на місцеві харчові традиції протягом багатьох поколінь. Зв'язок між морем і кухнею залишається помітним у тому, як готують їжу сьогодні.
Меню об'єднує інгредієнти з острова та навколишніх вод, показуючи, як географія Фемарну впливає на те, що люди їдять тут. Ви можете відчути, як місцеве середовище впливає на страви, які подають за кожним столом.
Ресторан розташований у центрі міста та доступний для людей на візках. Ви можете харчуватися на вулиці та платити основними кредитними картками.
Шеф-кухар Олівер Пенцлін поєднує європейську кухню з азійськими впливами, додаючи несподіваних смаків до традиційного меню. Цей міжнародний штрих відрізняє його від типових острівних ресторанів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
