Pizzeria - Friggitoria "Al Sessantuno", Піцерія та ресторан смаженої їжі в Санремо, Італія
Pizzeria - Friggitoria Al Sessantuno — це ресторан, який подає неаполітанську піцу та смажені страви, розташований у центрі Санремо. Меню включає смажені кальмари, морепродукти у клярі та різні варіанти піци, приготовані зі свіжих інгредієнтів.
Ресторан зберігає традицію неаполітанської піци, яка сягає 18 століття і поширилася з Неаполя по всій Італії. Цей ремісничий метод приготування залишається основною технікою італійської гастрономії до сьогодні.
Піци готують за неаполітанськими традиціями, тісто добре відпочиває, щоб набути характерної м'якої скоринки. Печі надають кожній піці типових темних плям, що свідчать про майстерність піцайоло.
Заклад розташований біля площі П'яцца Бреска в центрі Санремо, і до нього легко дійти пішки. Він працює без бронювання, тому краще відвідувати його в тихіші години, щоб уникнути довгого очікування.
Ресторан поєднує два італійські кулінарні ремесла під одним дахом: мистецтво приготування піци та традицію friggitoria зі смаженими морепродуктами. Це поєднання досить рідкісне в Санремо і дозволяє відвідувачам скуштувати обидва стилі приготування за один прийом їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
