Rodizio Grill Brazilian Steakhouse Sarasota, Бразильський стейк-хаус у Сарасоті, США
Rodizio Grill — це бразильський стейк-хаус у Сарасоті, який пропонує обідній досвід, де навчені гаучо нарізають м'ясо, запечене на рожні, прямо за столиками гостей. Ресторан пропонує широкий вибір преміальних шматків м'яса разом із великим салатним буфетом і буфетом гарнірів.
Ресторан був одним із перших бразильських стейк-хаус концептів в Америці, запровадивши традиційні методи грилю південної Бразилії на ресторанну сцену Сарасоти. Він відіграв роль у утвердженні цього своєрідного формату харчування в основних американських ресторанах.
Ресторан зберігає бразильські кулінарні традиції через приготування автентичних шматків м'яса, таких як Мамінья, Фралдінья та Піканья, які подають із традиційними гарнірами. Гаучо приносять ці страви безпосередньо до вашого столика, дозволяючи вам відчути культуру грилю південної Бразилії з перших рук.
Ресторан використовує просту систему сигналів із червоними та зеленими жетонами на кожному столику, що дозволяє гостям показати, чи хочуть вони більше м'яса, чи воліють зробити паузу. Краще приходити голодним, оскільки досвід побудований на безперервній подачі різних видів м'яса.
Концепт rodizio виник у Південній Америці, де гаучо традиційно готували м'ясо на відкритому вогні та нарізали його безпосередньо з рожнів - метод, який досі практикується протягом поколінь у Бразилії. Ця історична традиція грилю була адаптована тут до сучасного ресторанного середовища, зберігаючи свій основний підхід.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
