Ristorante Pizzeria "Piedigrotta 2", Ресторан у Реджо-нелл-Емілія, Італія
Ristorante Pizzeria Piedigrotta 2 готує піцу в дров'яній печі та свіжу пасту власного приготування. Тут використовують буйволину моцарелу з Кампанії та місцеві продукти з ринків Емілії-Романьї, поєднуючи кулінарні традиції обох частин Італії.
Заклад відкрився у 1968 році і відтоді поєднує кулінарні традиції півночі та півдня Італії. Його тривала присутність у місті показує, як ці дві різні харчові культури знайшли спільний дім в одному місці.
Назва відсилає до печери в Неаполі, пов'язаної з місцевим фольклором і музичними традиціями. Цей заклад приносить південну спадщину на північ, водночас шануючи власні харчові звичаї Емілії-Романьї через те, як тут готують і подають.
Заклад відчинений з вівторка по неділю на обід і вечерю. Радимо бронювати столик заздалегідь, особливо якщо ви прийдете компанією.
Винна карта зосереджена на італійських винах з різних регіонів, що відображає поєднання впливів у ресторані. Ця дібрана колекція природно пасує до страв і доповнює вечерю.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
