Mitch, Ресторан в Екс-ан-Провансі, Франція
Mitch це французький ресторан з дванадцятьма столиками, що спеціалізується на середземноморській кухні. Кухня працює зі свіжими продуктами з Провансу та Лангедоку, щоб готувати страви з ретельно підібраними інгредієнтами.
Ресторан займає традиційну будівлю поблизу стародавніх римських фонтанів Екс-ан-Провансу. Він продовжує кулінарну спадщину Південної Франції.
Ресторан поєднує прованські інгредієнти з сучасними техніками приготування, з'єднуючи традиційні південнофранцузькі страви та сучасну кухню. Відвідувачі бачать, як місцеві продукти подаються в нових контекстах.
Бронювання столика заздалегідь рекомендується через обмежену кількість місць. Розраховуйте на спокійніший вечір із приглушеним освітленням та уважним обслуговуванням.
Шеф-кухар переосмислює французьку класику, як-от мус з фуа-гра, у несподіваних формах, наприклад у вигляді кубиків із несподіваними доповненнями. Ці грайливі інтерпретації традиційних страв створюють моменти відкриття за столом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
